전체 글 썸네일형 리스트형 프라이팬 탄 자국 제거, 코팅을 상하지 않게 하는 순서 프라이팬 탄 자국 제거, 코팅을 상하지 않게 하는 순서 프라이팬 탄 자국을 없애려고 바로 철수세미를 쓰면 표면이 더 상할 수 있습니다. 팬의 재질과 탄 자국의 위치를 먼저 확인하세요. 코팅팬인지부터 확인하세요코팅팬은 날카로운 도구나 거친 수세미를 피해야 합니다. 음식물이 눌어붙은 정도라면 팬을 식힌 뒤 미지근한 물과 중성세제로 충분히 불려 주세요. 불린 뒤 부드럽게 닦기불림으로 탄 자국이 느슨해지면 부드러운 스펀지로 여러 번 나누어 닦습니다. 한 번에 강하게 문지르는 것보다 표면 손상을 줄일 수 있습니다. 탄 자국이 반복되는 이유빈 팬을 오래 가열했거나 불이 너무 센 상태로 조리했을 수 있습니다. 조리 후 팬을 식힌 다음 세척하고, 코팅이 벗겨졌다면 교체를 검토하세요. 정리하면프라이팬 탄 자국은 힘으로 .. 더보기 전자레인지 음식 냄새 제거, 내부에 남은 기름까지 닦는 법 전자레인지 음식 냄새 제거, 내부에 남은 기름까지 닦는 법 전자레인지 냄새가 사라지지 않는다면 음식 냄새가 내부 벽과 회전판에 남아 있을 가능성이 큽니다. 향이 강한 제품으로 덮기보다 오염을 먼저 닦아야 합니다. 회전판과 내부 벽을 나눠 보세요회전판은 꺼내 따로 씻고, 내부 벽은 물기가 많은 음식물이 튄 자국부터 확인합니다. 천장 쪽과 문 안쪽 고무 부분도 놓치기 쉽습니다. 불린 뒤 닦으면 힘이 덜 들어갑니다전자레인지용 용기에 물을 담아 짧게 데워 내부에 수증기를 만든 뒤 전원을 끄고 잠시 기다립니다. 이후 부드러운 천으로 닦되 통풍구에 물이 들어가지 않게 주의하세요. 냄새가 반복될 때음식을 덮지 않고 데우거나 내부에 기름때가 남아 있으면 냄새가 다시 납니다. 사용 후 문을 잠시 열어 내부를 말리고, 음.. 더보기 삶은 계란 껍데기가 잘 안 까질 때 확인할 것 삶은 계란 껍데기가 잘 안 까질 때 확인할 것 삶은 계란 껍데기가 흰자에 달라붙는 이유는 계란의 상태와 삶은 뒤 식히는 과정이 함께 영향을 줍니다. 한 가지 방법만 외우기보다 과정을 나누어 보세요. 계란 상태에 따라 차이가 납니다너무 신선한 계란은 삶은 뒤 껍데기와 흰자가 잘 붙을 수 있습니다. 구입 후 며칠 지난 계란이 상대적으로 까기 쉬운 경우가 있습니다. 삶은 뒤 바로 식히기정해진 시간만큼 익힌 뒤 찬물에 담가 온도를 빠르게 낮추면 껍데기와 흰자 사이에 틈이 생기는 데 도움이 됩니다. 계란을 물에 부딪히듯 세게 흔들지는 마세요. 물을 조금씩 넣어가며 까기껍데기에 잔금이 생기도록 굴린 뒤 물속에서 벗기면 얇은 막을 찾기 쉽습니다. 잘 안 벗겨지는 부분을 억지로 뜯기보다 물을 흘려가며 천천히 벗기세요... 더보기 양파에 싹이 났을 때 먹어도 될까? 상태별 확인법 양파에 싹이 났을 때 먹어도 될까? 상태별 확인법 양파에서 싹이 나왔다고 무조건 같은 상태는 아닙니다. 단단한지, 물러졌는지, 냄새가 변했는지를 함께 살펴야 합니다. 싹보다 양파 전체 상태가 중요해요양파가 단단하고 겉면에 곰팡이나 진물이 없다면 싹이 난 부분을 중심으로 상태를 확인할 수 있습니다. 반대로 전체가 물렁하거나 냄새가 이상하면 사용하지 않는 편이 안전합니다. 손질할 때 확인할 부분싹과 주변을 넉넉히 제거하고, 안쪽이 변색되거나 물러 있지 않은지 봅니다. 칼과 도마는 다른 식재료를 손질하기 전에 씻어 주세요. 다시 싹이 나지 않게 보관하기양파는 습기가 적고 통풍이 되는 곳에 두며, 감자와 너무 가까이 보관하지 않는 것이 좋습니다. 비닐 안에 밀폐해 두면 무르기 쉬워집니다. 정리하면싹의 유무보다 .. 더보기 감자 싹 난 부분만 도려내도 될까? 버려야 하는 기준 감자 싹 난 부분만 도려내도 될까? 버려야 하는 기준 감자에 싹이 났을 때는 싹만 보지 말고 감자의 녹색 변색과 단단함을 함께 확인해야 합니다. 손질만으로 안전하다고 단정하기 어려운 상태도 있습니다. 싹과 녹색 변색을 함께 확인하세요싹이 여러 곳에서 자라고 감자 전체가 녹색으로 변했거나 쭈글쭈글하다면 먹지 않는 편이 좋습니다. 냄새가 이상하거나 물러진 경우도 마찬가지입니다. 단단한 감자라면 손질 전 상태를 보세요한 곳에 작은 싹만 있고 감자가 단단하더라도 싹 주변을 넓게 제거해야 합니다. 다만 손질 후에도 쓴맛이나 이상한 냄새가 남으면 사용하지 마세요. 싹을 줄이는 보관법감자는 빛을 피하고 서늘하며 통풍이 되는 곳에 보관합니다. 씻은 상태로 오래 두면 물기 때문에 빨리 상할 수 있습니다. 정리하면감자 싹.. 더보기 자른 사과 갈변 막는 보관 방법, 오래 두지 않는 것이 기본 자른 사과 갈변 막는 보관 방법, 오래 두지 않는 것이 기본 사과를 잘라 두면 공기와 닿은 부분이 갈색으로 변합니다. 갈변 자체와 부패는 다르지만, 맛과 식감을 지키려면 자른 직후 보관 방법을 바꾸는 것이 좋습니다. 갈변은 공기와 만날 때 시작됩니다사과를 자르는 순간 표면이 공기와 닿으면서 색이 변합니다. 색이 조금 변한 것만으로 바로 상한 것은 아니지만, 물러짐과 이상한 냄새가 함께 있으면 상태가 다릅니다. 자른 뒤 바로 밀폐하세요먹을 만큼만 자르고 남은 조각은 밀폐용기에 넣어 냉장 보관합니다. 조각 사이에 공기가 많이 남지 않도록 용기 크기를 맞추는 것이 좋습니다. 보관 전후 상태를 확인하세요표면이 지나치게 물러지거나 냄새가 변하면 색만 보고 먹지 말고 폐기 여부를 판단합니다. 자른 과일은 오래 두지.. 더보기 냉장고 김치 냄새 없애는 순서, 용기보다 먼저 확인할 것 냉장고 김치 냄새 없애는 순서, 용기보다 먼저 확인할 것 냉장고에서 김치 냄새가 계속 난다면 탈취제부터 넣기보다 냄새가 새는 지점을 찾는 것이 먼저입니다. 용기 뚜껑과 선반 틈에 국물이 묻어 있는 경우가 많습니다. 냄새가 나는 위치를 먼저 찾으세요김치통 바깥면, 뚜껑 패킹, 선반 틈을 순서대로 확인합니다. 국물이 조금만 묻어도 냉장고 안에서 냄새가 반복될 수 있습니다. 용기와 선반을 따로 세척하기김치통은 뚜껑과 패킹을 분리해 씻고 완전히 말립니다. 선반은 음식물을 모두 꺼낸 뒤 중성세제로 닦고 물기를 남기지 않는 것이 좋습니다. 다시 냄새가 배지 않게 보관하려면김치통을 한 겹 더 밀폐하거나 냄새가 강한 반찬 전용 칸을 정해 보세요. 냉장고 안에 음식물을 오래 열어 둔 채 두지 않는 것도 도움이 됩니다. .. 더보기 김치 국물이 자꾸 넘치는 이유, 보관통에서 확인할 것 김치 국물이 자꾸 넘치는 이유, 보관통에서 확인할 것 김치통을 열었을 때 국물이 넘치는 것은 발효 중 생기는 가스와 온도 변화, 통을 너무 가득 채운 상태가 겹쳐 나타나는 경우가 많습니다. 발효 중에는 국물과 가스가 늘어날 수 있어요김치는 발효가 진행되면서 내부에 가스가 생기고 국물이 움직입니다. 실온에 오래 두거나 따뜻한 곳에 두면 변화가 더 빠를 수 있습니다. 통을 가득 채우지 마세요김치와 국물 위에 약간의 공간을 남겨야 뚜껑을 열 때 넘침을 줄일 수 있습니다. 국물이 새기 시작했다면 바로 닦고, 통 가장자리와 뚜껑 패킹도 함께 씻어 주세요. 냉장 보관 뒤에도 계속 넘친다면김치가 너무 익었거나 통이 기울어진 상태일 수 있습니다. 작은 용기로 나누고 냉장고 안쪽의 안정된 위치에 세워 보관하면 관리가 편.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
