매운맛에 즐기는, 매운닭발 만들기
동네 닭집에서 1키로에 5,000원을 주고 사온 닭발. 한달 전부터 하로나에게 닭발해달라고 노래를 불렀는데 안해줘서 내가 직접 사왔다. 뼈없는 닭발도 좋지만, 닭발은 손에 쥐고 뜯어먹어야 제맛이니까 뼈있는 닭발로 ㅎㅎㅎ 내가 닭발을 좋아하는 이유는 술안주로 보단 어릴적 추억이 있기 때문인 것 같다. 내가 애기때(기억으로는 3~4살 쯤 인거 같다.) 부모님은 수원 원천유원지 근처에서 셋방살이를 했었다. 주인집 할머니가 닭발을 한솥 해서 만들어 주시면 땀을 삐질삐질 흘리며 먹었던 기억이 있다. 매운것도 잘 못먹을 때 일텐데 그 매운게 뭐가 좋다고 그리도 열심히 먹었던지... 어쨋든 그때부터 인거 같다. 닭발을 보면 환장하는게. 매운닭발 재료 : 닭발, 소주, 고추장, 고춧가루, 매운고추, 간장, 마늘, 설탕..
2015. 7. 29.
