설탕2 새콤달콤 블루베리 레몬청 만들기 남은 레몬 2개로 냉동실에 잠자고 있는 블루베리와의 콜라보를 감행했다. 블루베리 레몬청 만들기 재료 : 블루베리, 레몬, 설탕, 유리병 이번엔 차곡차곡 쌓을 수 없으니 설탕과 버무리기로. 레몬과 블루베리를 볼에 넣고 설탕을 아낌없이 뿌려준다. 비율은 1:1이라고 하지만 그냥 넉넉히 넣어주면 된다. 잘 버무린 블루베리와 레몬을 유리병에 담아주고 보관하면 끝. 블루베리가 많아서 넘칠줄 알았는데 꽉꽉 눌러 담으니 딱 맞는다. 마무리로 빈공간에 설탕을 뿌려주면 된다. 블루베리가 들어가서 확실히 색감이 이쁘다. 얼어있던 블루베리 때문에 벌써 설탕이 녹는다. 색감도 좋고~ 당연히 맛도 좋겠지? 언능 먹어봤으면 좋겠다. 2015. 7. 5. 비타민C 듬뿍 레몬청 만들기 하로나의 오더가 내려왔다. 레몬청을 만들어 달라고 한다. 자몽청이 아니라 천만다행이다. 지난번 자몽청 만들 때 허리 끊어지는 줄알았다. 레몬은 슬라이스 썰어서 씨만 빼면 되지만, 자몽은 껍질 다 까고 일일이 알맹이를 빼야 하니 여간 손이 많이 가는게 아니다. 어쨋든 조금이라도 저렴하게 레몬을 구입할 생각에 인터넷을 뒤져봤다. 많이 사면 많이 만들어야 하는데 인터넷에는 적어도 10개 이상이다. 우리는 5~6개정도면 충분할꺼 같은데.. 많이 사서 남기느니 슈퍼에서 사기로 마음먹고 동네 홈플러스익스프레스에 갔다. 왠걸, 그 많던 레몬이 왜 오늘은 두팩밖에 안남은거니?? 2개짜리 2팩에 6,000원? 하나당 1500원 꼴이다. 하나당 1,000원 정도면 적당한거 같은데... 갯수도 부족하고 해서 설탕이랑 잡다한.. 2015. 7. 5. 이전 1 다음
