호박죽1 간단한 호박죽 만들기 하로나가 마트에 가더니 호박죽이 먹고 싶다며 덜컥 단호박을 샀다. 나보고 어떻게 하라고?? 본죽가면 호박죽 파는데... 어쨋든 사왔으니 만들어 보기로 했다. 만드는 법을 검색해 보니 찹쌀가루가 필요하단다. 우리집엔 찹쌀가루가 없으니 우선 찹쌀을 불려놓고 호박죽만들기를 시작했다. 호박죽 만들기 재료 : 단호박, 찹쌀(가루), 소금, 설탕 호박을 잘 씻어서 반으로 갈라준다. 그리고 숟가락을 이요해 씨를 긁어내면 된다. 어릴적에 어머니는 호박죽을 만드실때 긁어낸 씨를 거실에서 말리셨다. 우리도 씨를 말릴까 하다가 어차피 먹지도 않을거 같아서 그냥 버리기로 했다. 씨를 잘 발려낸 호박을 적당한 크기로 잘라준다. 그리고 껍질을 까는데... 이거 완전 단단하다. 결국 두껍게 하나 겨우 까고 나머지는 익힌 다음에 벗.. 2015. 8. 5. 이전 1 다음
